Поставки картофельного пюре будут отслеживаться Nestle с помощью блокчейна

Корпорация Nestle и французский ритейлер Carrefour заключили соглашение о партнерстве с североамериканской компанией IBM. Партнеры будут использовать технологию блокчейн для отслеживания товарной продукции. В рамках пилота блокчейн будет использоваться для мониторинга движения картофельного пюре.
 
Nestle и Carrefour подключились к платформе IBM Food Trust. С ее помощью они смогут отслеживать движение продукции бренда Mousline. Эта компания зарегистрирована во Франции. Она производит пюре быстрого приготовления.
 
Посетителям магазинов будет достаточно отсканировать размещенный на упаковке пюре QR-код, чтобы узнать происхождение картофеля, который использовался при производстве полуфабриката. Кроме этого, с помощью QR-кода можно будет узнать, в каких именно магазинах розничной сети Carrefour пюре есть в наличии. Клиенты без труда смогут узнавать такие сведения, как сорт картофеля, дата изготовления полуфабриката, результаты контрольных тестов качества, места хранения продукта и т. д.
 
Соглашение о сотрудничестве было заключено между Nestle и Carrefour спустя несколько дней после того, как североамериканский ритейлер Albertson объявил о начале использования IBM Food Trust. Сеть из США отслеживает с помощью платформы движение салата.